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化学污染物

食品安全

我们的科学家利用最先进的化学仪器,如液相色谱或气相色谱耦合串联质谱(LC-MS/MS或GC-MS/MS),开发了用于检测食品中残留物的分析测试。

这些技术经过验证,然后应用于巩固爱尔兰食品的纯粹形象,并解决潜在的残渣污染问题。

我们还提供ISO17025认证测试服务,使爱尔兰农业食品行业符合欧盟食品安全法规,从而进入有价值的出口市场。残留物实验室涵盖了食品中的各种残留物,包括:

  • 肉类中的兽药和杀虫剂,牛奶,鸡蛋,蜂蜜和脂肪。
  • 牛奶和乳制品中的杀菌剂(即季铵和氯酸盐)。
  • 谷物中的真菌毒素。

国家食品残渣数据库

我们还协调国家食物残渣数据库,一种独特的数据资源,可供农业食品工业用于促进爱尔兰食品出口市场。