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食品安全与标准审核

企业需要通过审计来验证其食品安全管理体系的有效性。为了满足内部需求,客户和法律要求,公司越来越多地寻求独立认可他们的系统给英国零售联合会,ISO和BORD BIA标准。本课程将为参与者提供知识,能够解释食品安全和质量标准,并制定公司内部审计程序,确保系统符合这些标准。

谁应该参加?

本课程的目标是技术,质量经理,与食品部门合作的监管检查员和顾问。

课程内容:

本为期两天的课程涵盖以下主题:

  • 客户,食品标准审核的内部和监管要求:
  • 国际和国家食品安全和质量管理标准要求的一般解释,例如BRC国际标准化组织,博德比亚
  • 制定审计程序和检查表
  • 进行审计
  • 不符合项的识别和评估
  • 审计作为一种持续改进工具

课程导师

培训课程将由Teagasc食品研究中心的培训师提供,亚博体育官网无法取款Ashtown。所有导师均具有相关资格和丰富的食品安全和质量管理标准审核经验。
如果您想联系课程导师了解本培训课程,请发邮件至杰拉德.barry@tea亚博体育官网无法取款gasc.ie

评估/认证

评估是通过书面审查和提交系统审计相关工作项目的方式进行的。成功完成评估后,将颁发一份QQI证书。

课程持续时间,日期和费用

当前培训计划

预订信息

有关预订本课程地点的更多信息,请填写网上预订表.