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准备消费食品中心

The Prepared Consumer Food Centre (PCFC) has been established by the Department of Agriculture, Food and the Marine in consultation with Teagasc, Food Drink Ireland’s Prepared Consumer Food company members, Enterprise Ireland and Bord Bia, to support research, development and innovation in the Prepared Consumer Food sector.

新闻与更新

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20年5月26日:空气干燥和冷冻干燥技术:了解并使用合适的干燥技术,对您的食品

20年6月20日:测试厨房设施- 在你的途径,以新产品开发的第一步

创新是经济增长的主要动力和TEAGASC继续承诺支持基于科学的创新和爱尔兰准备消费性食品(PCF)部亚博体育官网无法取款门交付的相关服务。亚博体育官网无法取款TEAGASC认识到部门和提供的多样性和复杂性的专业知识,从Ashtown食品研究中心的设施和服务的广泛的领域:

  • 肉制品
  • 谷类,面包,饼干和面包技术
  • 水果和蔬菜为主的产品
  • 美味小吃
  • 其他食品的准备,包括即食食品,调味料,糖果
  • 不含酒精的饮料

在PCFC的目标是支持公司试点产业为主导的合作研究和创新能力,最大限度地创造价值的机会,并解决整个行业所面临的挑战。它将使技术的适应,以提高消费者的需求,提升竞争力,确保可持续性。

该中心包含PCF公司可以与TEAGASC和其他创新的支持组织的协作使用用于研究和开发先进的技术中试规模的加工设备。亚博体育官网无法取款它还包括使用现代分析和感官实验室的营养,成分,微生物和感官特性允许完整的产品和工艺开发方面的特性食品。

亚博体育官网无法取款TEAGASC很高兴大纲这里,一些设备的中心内的关键件和相关的接触点。鼓励PCF公司内利用自己的研究和发展战略和/或通过使用由爱尔兰企业提供创新支持计划使用中心的。