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羽扇豆

快速事实

  • 羽扇豆是一种能够固氮的豆科植物,因此是一种可以使用普通谷物生产机械生产的好的破茬作物。
  • 狼疮蛋白含量高,使其成为饲料配给中可能有价值的成分。
  • 有三种不同类型的羽扇豆:蓝色(窄叶)。白色和黄色,蛋白质含量不同,植物结构和产量潜力。秋春播种品种齐全。
  • 羽扇豆育种和生产研究十分有限,是制约羽扇豆育种和生产的主要因素。在爱尔兰条件下(白狼疮),产量可达5吨/公顷。迄今为止疾病挑战有限。
  • 虽然狼疮素可以成功地用于动物饲料中,并且具有一定的食物潜力,目前还没有一个明确界定的作物市场。
  • 对于所有在国家或欧盟层面参与研究和开发的人,现在有一个两难的问题,是集中在有限数量的豆类作物上,还是尝试发展许多豆类作物。如果采用更集中的方法,狼疮可能不会得到很多支持。

作物描述

  • 羽扇豆属于豆科植物,通常有三种不同的类型:蓝-窄叶(羽扇豆)。白色(羽扇豆、蛋白)和黄色,蛋白质含量不同,植物结构和产量潜力。
  • 春季品种有三种,但是植物的结构因种类和品种而异。在爱尔兰条件下,春播羽扇豆的产量潜力中等。与产量高达5吨/公顷的秋播品种相比,产量稳定性差,收获后期。羽扇豆的蛋白质含量明显高于豌豆或豆类(表1)。

    表1:与其他谷物豆类相比,狼疮素类植物的营养成分

    豆科牧草 粗蛋白(%) 脂类(%) 粗纤维(%)
    羽扇豆
    狼疮(窄叶/蓝色)
    白羽扇豆(白色)
    黄羽扇豆(黄色)

    23-38
    34-45
    34-48

    5-7
    10-15
    4-7

    13-17
    3-10
    15~18
    大豆 三十九点六 二十五点三 十二点八
    Faba豆 二十九 一点五
    豌豆 二十四点九 一点五 十九点五

    来源:卢卡亚,二千零一十五

市场

在国际上,狼疮的市场既有动物饲料,也有人类食品,还有

  • 和其他本地种植的豆科植物一样,羽扇豆可以在农场加工和用作反刍动物或单胃动物的浓缩饲料中的蛋白质来源。亚博体育官网无法取款
  • 狼疮可以保存在高湿度卷曲和酸防腐剂的使用。
  • 饲喂研究表明,狼疮蛋白在单胃和反刍动物饲料中都是一种令人满意的蛋白质来源。它们也可以用于鱼类饲料。
  • 人们对狼疮素在人类饮食中的含量及其价值很感兴趣。研究表明,羽扇豆蛋白和纤维成分在面包和其他烘焙食品中具有良好的功能特性。肉制品和饮料。一些研究声称狼疮素的加入对健康有一些有益的影响。

适用于爱尔兰

  • 爱尔兰每年进口动物蛋白粉超过100万吨,高蛋白狼疮有助于减少进口。然而,狼疮与其他豆类相比的作用还需要确定。
  • 羽扇豆与豆子的氨基酸组成不同,这使得它们在单胃饮食(猪和家禽)中更具吸引力。
  • 在有限的试验中,在爱尔兰条件下,羽扇豆的产量潜力高达5吨/公顷。
  • 羽扇豆能处理中等低ph值土壤(5.0-7.0),由于其固氮能力,它们适合低肥力地区。
  • 质地较轻至中等的土壤允许早熟春季作物和早熟收获,尽管质地较重的土壤可能具有产量优势。
  • 虽然在六年(1995-2000年)的实地试验中,在爱尔兰气候中没有发现狼疮的主要发病率,BYMV和黄锈会影响狼疮。
  • 由于作物的开放性,杂草生长可能存在问题,但多茎品种更具竞争力。
  • 加工过程与豌豆相似,但在爱尔兰加工有限。
  • 由于没有单宁,蛋白质的质量很好,生物碱类
  • 羽扇豆是一种理想的轮作和固氮破茬作物。

轮作/中断作物效益

  • 在轮作中加入狼疮素可以减少后续谷物作物的疾病挑战。它的固氮能力使现有作物和后续作物免去了化肥。
  • 总的来说,轮作的好处与其他豆科植物(如豆类)所带来的好处相似。

研究开发现状

  • 欧洲的羽扇豆育种活动非常有限,在法国有小型项目,意大利和德国,导致在总体上取得进展的能力有限,或使品种适应特定目的或地区的能力有限。
  • 虽然有基本的生产知识,在农艺学/生产研究的各个方面,包括作物种植方面,都存在严重不足,营养,疾病,病虫草防治。
  • 虽然已知羽扇豆的基本饲料价值,对动物饲料和人类食品的使用都有提高营养知识的空间。
  • 需要确定羽扇豆在爱尔兰农业中的潜在作用,同时考虑到其独特的特性,还需要与竞争性的破茬作物进行比较。

作物生产总结

  • 选择合适的场地(土壤类型和旋转位置)。黄色和蓝色的羽扇豆能够耐受酸性土壤,并有利于质地较轻或中等的土壤。白色羽扇豆会使质地稍重的土壤变薄。
  • 冬季品种播种期为9月。而3月中旬至4月中旬最适合春季品种。种子率取决于品种类型。
  • 当它修复N时,通过土壤试验确定P和K时,不需要施加N。
  • 虽然由于种植面积小,疾病并不常见,羽扇豆容易生锈,大豆花叶病毒和黄锈。
  • 有许多害虫可以攻击狼疮。
  • 一些春播品种的收成可能会推迟。有些种植者故意在较高的湿度下收割,用于卷边和酸处理储存。