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田间豆类

快速事实

  • 菜豆是一种高蛋白作物,非常适合爱尔兰气候,具有较高的产量潜力(冬季为6-8 t/ha,春季为4.5-7.5 t/ha)。近年来,在蛋白质作物支持计划的帮助下,年产量从3000公顷增加到11000公顷。
  • 很好的休息作物,因为它是一种固氮豆类,这有利于后续轮作谷物作物。
  • 蛋白质作物的大型动物饲料市场,有可能取代约1.2公吨进口蛋白质饲料。发展人类营养豆出口潜力有限。
  • 产量的感知变异性,有限的品种发展和有限的具体农艺学信息(包括疾病控制)是需要解决的缺陷,以确保这种宝贵的破茬作物的持续发展。
  • 市场终端用户需要确保豆类作为日粮中蛋白质来源的价值,以及持续供应,以确保它们被视为宝贵的本地生产的蛋白质和能源。

作物描述

  • Vicia faba又称蚕豆,蚕豆,蚕豆,菜豆铃铛豆或Ti-豆,是一种原产于北非的豆科植物,西南亚和南亚,但在别处广泛种植。
  • 豆类是一种豆科植物,具有固定氮的能力,不需要在生产年份使用N,它们会留下剩余的氮用于以下作物。
  • 以春播型品种为主;最早可以在11月播种,10月/11月的冬季品种也只提供播种。

市场

  • 在国际上,蚕豆市场既有人类食品,也有动物饲料。

人体营养

  • 粮食出口市场(尤其是埃及)有生产大豆的空间,每年进口45万吨;很大一部分来自英国。但是对于人类的消费,豆类应无虫害;这一地位可能会在未来挑战英国和爱尔兰豆子。
  • 豆科作物如豆类在人类饮食中的作用将来可能会增加,作为动物蛋白质的一部分替代品。

动物饲料

  • 爱尔兰豆的主要市场是动物饲料配给中的蛋白质和能源,其中超过120万的进口蛋白质饲料可以被替代(主要是大豆和玉米蒸馏器餐)。
  • 营养豆可以与任何进口来源竞争;它的蛋白质和能量特性(29%的蛋白质和13.3兆焦耳/千克的可代谢能量)与玉米蒸馏粉非常相似,以适当的价格差异可以与大豆竞争。单宁水平可以限制某些饮食中的包容性水平,这并不是增加大多数饮食使用的障碍。
  • 豆子主要用于反刍动物的粗口粮,因为反刍动物的能力仍然是2016年全国豆子供应量的两倍。在颗粒化口粮中有更大的使用范围,取代进口蛋白质。豆子可以喂反刍动物,猪和家禽。
  • 豆类作物作为本地蛋白质来源的潜力最大。通过用天然豆类替代不可追踪的进口蛋白质,有可能提高爱尔兰品牌“原产地绿色”产品的可追溯性。然而,化合剂需要确保其饲料价值和持续供应,以确保它们始终被公平地视为一个重要的配给成分。

适用于爱尔兰

  • 尽管它们的起源,蚕豆在爱尔兰的气候中表现良好,因为它能耐受更潮湿的条件和凉爽的夏季温度。在干旱季节和轻土上,豆类可能遭受干旱。
  • 冬季播种偶尔会产生过度的易感疾病的素食生长,而早春种植对中等质地到重度质地的土壤具有挑战性。
  • 5月至7月的土壤水分可用性可能会影响POD的保持,确定最终产量。最好使用中等/较重质地的土壤。
  • 与用于谷物生产的田间设备相似,但播种和收获期不同,可以降低机械成本。
  • 气候挑战增加了疾病的发生率和粮食收获时的高水分可能会影响性能变异性。
  • 虽然年产量很低,爱尔兰的豆子生产和使用历史悠久。处理和储存系统可供使用,目前大部分产品已加工用于粗口粮。

轮作/中断作物效益

  • 豆类是豆类(豆科)。固定大气氮,使植物获得高蛋白含量,但也为生长提供了氮,消除了对化肥氮的需求。对土壤N的保护作用,尤其是腐朽根中N的有效性,提高产量,减少以下作物对化肥的需求,甚至进一步进入旋转。
  • 作为与谷物完全不同的作物类型,豆类在许多疾病和害虫循环中起到了有益的突破作用,有利于以下作物的产量和成本降低。
  • 与连续生产的谷类作物根系相比,不同的根型结构对土壤结构的影响较小。
  • 种植非谷物类豆类可能会为其他杂草控制策略带来一些机会。

研究开发现状

  • 总的来说,在温和气候条件下,豆类作物的育种和研究存在严重不足。
  • 在温和的气候条件下,豆科植物的繁殖相对较少,与气候变暖的大豆相比。这已在欧盟层面得到认可,并开始得到解决。对于我们的气候,抗病性提高的品种巧克力斑点和霜霉病)会带来好处,早期收获的品种和品种具有更确定的生长特性。
  • 作物生理学的各个方面;尤其是产量形成和促成产量形成的因素,我们的气候需要进一步研究,为了确保农艺学,从作物种植和播种到营养和疾病控制,可根据产量调整作物结构。
  • 由于我们的气候面临着真菌病的挑战,对疾病控制的研究也十分有限,有必要开发一种综合的疾病控制方法,包括品种抗性,农艺因素和杀菌剂使用策略。
  • 病虫害和杂草防治的挑战也需要解决。

作物生产总结

  • 选择一个合适的地点(土壤类型和轮作位置),并根据疾病挑战因素,确定适合该地点的播种期目标(冬季或春季)。选择一个品种,除了产量(目前范围有限)外,还要重视抗病性。
  • 10月底/11月底或2月底/3月底播种,目标分别为18株和30株/m2。使用能够用常规或减少的耕作系统进行深播种的钻机。
  • 春季播种可降低蛔虫风险。从开花开始,巧克力斑点和偶尔的霜霉病常常需要杀菌剂。
  • 害虫包括播种时的鸟(乌鸦)。豌豆/豆象甲在植物发育早期和开花前的黑豆蚜虫;所有这些都可能需要控制方法,这取决于阈值水平。
  • 应根据土壤养分测试情况施用肥料P和K。如有必要,应通过石灰处理纠正土壤pH值。豆类不需要化肥。
  • 收割可能会推迟(9月/10月),需要仔细决策以避免谷物水分过高。