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作物歉收

爱尔兰种植的主要农作物是豆类和油菜;

  • 为小麦或种子作物提供有用的破茬作物。它们产生自己的氮,并为以下作物留下残留的氮
  • 油菜对小麦有不利影响的“全采”真菌,可作为断茬作物,油菜播种后的小麦产量可根据全采在生长季节的发生率提高0.5-1.5 t/ha。

其他阅读

小作物作为破茬作物的潜力(PDF,4MB)

速溶小麦:食物潜力(PDF)

植物蛋白的本地供应(PDF)

研究

开展了CropQueest案头研究项目,以确定能够促进可持续发展的新作物/产品/市场,爱尔兰可耕地的可行作物生产。目前缺乏轮作和有限的种植选择,这两个因素共同威胁着未来的生存能力和生产的可持续性,随着单作栽培水平的提高,随着时间的推移,产量降低,成本增加。非谷类作物目前仅占耕地面积的9.6%。新的上限改革建议可能会使轮换成为强制性的。本研究包含四个要素:

  1. 全面审查可能的大面积种植选择,重点关注作物的即时需求。
  2. 确定和评估作物/市场选择。这种方法包括文献回顾,行业参与和SWOT分析,以开发作物/产品选项数据库。
  3. 对爱尔兰农业价值的经济评估。

有关详细信息,请单击此处作物栽培

卡梅利纳

快速事实

  • 茶树是一种产油的芸苔属作物,类似于油菜籽,但亚麻酸含量高。目前只种植名义面积。
  • 春播类型主要生长在爱尔兰等气候,因为没有登记使用的除草剂/杀菌剂,冬季作物生产所必需的。
  • 山茶是一种很好的休息作物,有利于后续轮作谷类作物。
  • 与油籽油菜相比,在品种和农艺学研究方面的市场和生产支持相对不发达。
  • 迄今为止的研究和实践表明,它是一种低投入作物,能够以具有竞争力的成本生产独特的石油。
  • 虽然山茶油可以用于工业用途,它在人体营养中也具有潜在的健康食用油的潜力。
  • 如果油不稳定,高水平的亚麻酸会增加酸败的风险。

作物描述

  • 卡米利纳是一种主要以食用油为生的芸苔属植物。它也被称为假亚麻或快乐之金。在过去,它通常是以用作油灯燃料的油来种植的。产生更稳定的油,产量增加,茶树的种植量下降了。
  • 它主要作为春播作物种植,有冬季哈代版本可用。
  • 茶花可长到1米高。它的分枝的茎通常光滑,或者在靠近基部的地方只有稀疏的毛。叶子是箭头形的,50 mm至90 mm长,边缘光滑。它产生许多小的,淡黄色或绿黄色的花,有4个花瓣。水果是梨形豆荚,顶端呈方形。
  • 山茶油具有独特的脂肪酸模式,其特点是亚麻酸含量为30%至40%,芥酸含量低于4%。虽然这是一种营养优势,它可能会导致不稳定的油,这可能需要与抗氧化剂稳定作为商品油使用。

市场

目前,由于研究有限,茶树市场规模小,尚未开发。发展和消费者/最终用户对作物和石油的认识。山茶油及其成分可用于食品中,喂养,化妆品和工业产品(生物润滑油)。

食用茶花

  • 山茶籽油含量为42-47%,具有独特的脂肪酸组成,亚麻酸含量为38-40%。
  • 亚麻酸(ω3油)在人类和动物饮食中是必不可少的,具有潜在的人类健康益处。
  • 骆驼蓬油如果冷压,特别适合作为色拉调料或中国/东方风格烹饪的基础。
  • 种子本身可以用来做面包,类似于罂粟或芝麻。
  • 山茶在加工食品中有广泛的应用,如油基涂料,调料和沙拉酱。

工业用

  • 山茶油和提取出来的蛋糕也可以作为一个类似于油菜的工业产品的基础。包括生物燃料,fuel additives,润滑剂,表面涂层剂,聚合物,功能性添加剂,胶粘剂,cosmetics and as a source of medical compounds.

动物营养

  • 油茶籽粕是一种高价值的动物饲料成分。榨油饼是一种特别有用的蛋白质和能源,蛋白质含量为40%,葡萄糖甙含量低。茶树可以用来生产欧米伽-3丰富的食品,通过喂养高含量的茶树饮食。欧米伽-3油含量高的鸡蛋可以通过这种方式生产,而且与其他动物性食品有潜在的合作。

适用于爱尔兰

  • 迄今为止,有限的研究表明春播茶树非常适合爱尔兰的气候和土壤。目前,由于没有注册除草剂和杀菌剂,冬季品种的种植潜力受到阻碍。
  • Spring camelina is a low input break crop that would fit in well with other arable cropping in Ireland.
  • 所需的田间设备与谷物相同,播种和收获日期可有效利用劳动力和设备。
  • 市场的不确定性以及相关的缺乏支持性研究和技术支持方案是当前适用性的主要限制。
  • 整个作物和排泥饼是有价值的高蛋白饲料成分。

轮作/中断作物效益

  • 山茶是一种很好的间断作物,从间断作物的角度来看,它与OSR具有相似的特性。后续谷物作物的产量预计将比连续谷物多出0.5-1.5t/ha,这主要是由于油菜的抗病性,也有其他的好处。

研究开发现状

  • 在国际上,山茶属植物的繁殖活动非常有限。有机会开发出以提高石油质量为重点的改良品种。挑战在于保持较高的欧米加-3油含量,同时提高油的稳定性。
  • 虽然茶树的许多生产方面可能与油籽油菜相似,对于我们的气候,基于研究的生产信息非常有限。The reputation that camelina is a low input crop may in part be due to the small areas that have been grown to date.
  • 如果要开发茶花的市场,综合农学研究计划,根据我们对油菜的了解,对于确保高效生产至关重要。这在所有的生产领域都是必要的,包括作物种植,作物营养、杂草和疾病控制。
  • 此外,无论是直接食用还是通过动物产品间接食用,都有范围和需要开发茶油的食品营养和健康效益潜力。

作物生产总结

  • 类似于春油菜的生产方法。

其他阅读

山茶属:食品和作物产品潜力(PDF)